Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym ( z ryżem )

      

Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu danie. 

Czas przygotowania 20 - 30 minut

SKŁADNIKI:

• 500-600 gramów brokułów,
• 2 średnie filety z kurczaka,
• 2 torebki ryżu białego,
• mała śmietana 18% (około 200 gramów), 
• przyprawa do kurczaka lub gyrosa,
• świeży koper,
• sól, pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

     Filety kroimy w kostkę i smażymy na patelni z przyprawą do kurczaka lub gyrosa, możemy go trochę poddusić pod przykryciem będzie bardziej miękki i soczysty. W tym samym czasie możemy ugotować w wodzie lub na parze brokuły, oczywiście kroimy przed gotowaniem. Jeśli gotujemy tradycyjnie to wodę można lekko osolić, ja robię tradycyjnie. Brokuły sprawdzamy widelcem i gotujemy do miękkości, dobrze jeśli nie rozgotujemy za bardzo. Ryż gotujemy zgodnie ze sposobem przygotowania podanym na opakowaniu. Pod koniec smażenia do kurczaka dodajemy śmietanę (cały czas mieszając) i posiekany koperek oraz doprawiamy solą i pieprzem (trzeba uważać bo niektóre przyprawy do kurczaka są wystarczająco słone). Wszystko mieszamy i trzymamy na wolnym ogniu, czekamy aż się lekko zagotuje. Ugotowany ryż wykładamy na talerz (ja daję na jedną porcję niecałą 100 gramową torebkę ryżu), na ryż nakładamy brokuły i zalewamy całość sosem. SMACZNEGO :)